Cerca de mil amostras de 19 países entram em julgamento na ExpoQueijo Brasil 2026
A disputa mais aguardada da ExpoQueijo Brasil 2026 começa nesta sexta-feira (26), em Araxá. Cerca de mil queijos artesanais de 19 países entram oficialmente na corrida pelo Super Ouro, principal reconhecimento da maior competição do setor nas Américas.
O Concurso Internacional, que começa a partir das 13h, reúne amostras da Alemanha, Argentina, Áustria, Bélgica, Brasil, Chile, Dinamarca, Equador, Espanha, França, Grécia, Holanda, Itália, México, Peru, Portugal, Reino Unido, Suíça e Uruguai. As amostras serão submetidas a um rigoroso julgamento às cegas, conduzido por mais de 200 especialistas brasileiros e estrangeiros.
Com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes, os jurados analisarão sete atributos sensoriais. A competição será disputada em três fases eliminatórias até a definição do queijo que receberá o Super Ouro. Desde a criação da ExpoQueijo Brasil, apenas Brasil, Itália e Argentina conquistaram o principal troféu da competição.
Primeiro dia foi de preparação para a disputa
A quinta-feira (25) foi dedicada aos preparativos para o início das avaliações. Os especialistas passaram pelas etapas de credenciamento e treinamento técnico, responsáveis por padronizar os critérios de julgamento e reforçar a imparcialidade do concurso.
Entre os jurados está a chef Luci De Boer, que participa pela primeira vez da competição. Com formação na França, ela destaca que avaliar um queijo vai muito além do sabor. “São várias características envolvidas, como textura, formato, aroma, consistência e sabor”, disse.
Para a jurada Rita de Cássia, o treinamento garante equilíbrio entre todos os avaliadores. “A gente consegue ter uma padronização entre o próprio sistema e os critérios de julgamento. É um momento necessário”, destacou.
Enquanto os jurados se preparavam, produtores brasileiros e estrangeiros começaram a entregar suas amostras no Grande Hotel e Termas de Araxá. Entre eles estava o araxaense Caio César Miguel, que representa a produção local na competição. “É um grande evento do queijo. Para nós, participar é um grande orgulho. A expectativa é conseguir o ouro”, disse.
Representando um consórcio de municípios do Sul de Minas, Letícia Silva Oliveira de Sousa participa da ExpoQueijo pela primeira vez e destaca a importância da competição para dar visibilidade aos pequenos produtores. “É uma oportunidade para mostrar a qualidade do que produzimos e conquistar reconhecimento em um concurso tão renomado”, afirmou.
Economia já sente os efeitos da ExpoQueijo
Além dos preparativos para o concurso, a ExpoQueijo abriu oficialmente a feira de negócios, instalada em uma estrutura recorde de aproximadamente 4,8 mil metros quadrados de área coberta, com 86 estandes comerciais, restaurantes, bares, food trucks e espaços de convivência.
A movimentação já impulsiona diferentes setores da economia de Araxá. O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Italo Marcus Fonseca Borges, destaca que o evento movimenta milhares de reais na economia local. “Araxá é novamente protagonista de uma programação internacional. Além de projetar o nome da cidade, a ExpoQueijo fomenta a economia local. Com tanta gente visitando Araxá e um evento dessa proporção, todos acabam ganhando”, afirmou.
A secretária municipal de Turismo, Alda Sandra Barbosa Marques, destacou a importância da feira para consolidar Araxá como destino de eventos. “É um momento especial e um evento importantíssimo para o crescimento turístico. Receber pessoas de tantos países faz com que elas circulem pela cidade e conheçam o potencial de Araxá”, disse.
Para a organizadora da ExpoQueijo Brasil, Maricell Hussein, a sexta edição representa um novo patamar para o evento. “A ExpoQueijo é feita por vários braços. Nada disso seria possível sem as pessoas e instituições envolvidas conosco. Desde 2021, quando fizemos a primeira edição, o evento cresceu muito. Teremos o Cozinha Show, área de gastronomia, shows gratuitos para a população, fórum com vários assuntos ligados ao queijo artesanal e um concurso que é o maior da nossa história”, destacou.
Ela também ressaltou o fortalecimento da participação internacional. “Não é só o aumento de países. Esses países que já vieram, que levaram seus troféus, voltaram com mais gente e com mais queijo. Isso mostra a força da ExpoQueijo e o interesse do mundo pelo queijo artesanal”, afirmou.
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, afirmou que a ExpoQueijo ultrapassou o papel de uma feira gastronômica. “Nós temos um ambiente de concurso e de festa, mas também discussões sobre agroindústria de pequeno porte, regulamentos, pesquisas e um fórum que repercute em toda a cadeia do queijo artesanal. Tudo isso mostra o envolvimento do Governo de Minas com a ExpoQueijo Brasil, que eu ouso dizer que é um dos maiores eventos de queijo do mundo. Nesta semana, Araxá se torna o centro do mundo na questão do queijo”, disse.
Conhecimento também entra em cena
A programação técnica começou ainda na quinta-feira com uma oficina sobre o Queijo Minas Artesanal, promovida pelo Sistema FAEMG/SENAR.
Produtores, profissionais e interessados receberam orientações sobre fabricação, maturação e boas práticas, abordando desde a qualidade da matéria-prima até técnicas capazes de preservar a identidade de um dos principais patrimônios gastronômicos de Minas Gerais.
Segundo o instrutor Giancarlo Ferreira, a proposta vai além da transmissão de conteúdo técnico. “A ExpoQueijo é muito mais do que um evento gastronômico. Ela envolve produtores, famílias, empresas, troca de informações e valorização da cadeia produtiva dos queijos artesanais”, destacou.
Música abre a programação cultural
A programação cultural também começou na primeira noite da ExpoQueijo e reuniu centenas de pessoas na Vila Gastronômica.
A abertura ficou por conta do cantor Vinny, que apresentou o espetáculo Baile do Vinny, reunindo sucessos que marcaram os anos 1990, como Heloísa, Mexe a Cadeira, Shake Boom e Te Encontrar de Novo. “O Baile do Vinny é uma grande festa. A gente toca tudo aquilo que fez parte da trilha sonora dos anos 1990 e 2000, mas também passa por artistas como Tim Maia e Jorge Ben. É um show muito brasileiro, pensado para que todo mundo cante e se divirta”, afirmou o cantor.
Vinny também falou sobre a relação construída com o público ao longo de mais de três décadas de carreira. “Recebo muito carinho das pessoas e isso é o que faz tudo valer a pena. A gente envelhece por fora, mas por dentro continua com a mesma vontade de subir ao palco, cantar, fazer as pessoas dançarem e viverem bons momentos por meio da música”, disse.
Em seguida, a banda Virau encerrou a primeira noite de apresentações.
Quatro dias de programação
A ExpoQueijo Brasil segue até domingo (28) com feira de negócios, Fórum Internacional, Cozinha Show, oficinas, degustações, podcasts ao vivo, apresentações culturais e shows gratuitos.
O ponto alto da programação será a divulgação dos vencedores do Concurso Internacional de Queijos Artesanais, no sábado, quando será conhecido o vencedor do Super Ouro — prêmio máximo da competição que, ao longo desta semana, transforma Minas Gerais na capital do queijo artesanal das Américas.
ExpoQueijo Brasil
Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards reúne representantes dos principais países produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regiões.
O encontro contará com estrutura montada no pátio principal e nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais.
Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, com impacto em setores como turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia, cadeia de suprimentos e relações internacionais.
O evento é realizado pela Lei Rouanet; Lei Estadual e Incentivo à Cultura com patrocínio da Cemig; da CBMM; da McCain; da Algar; do Sebrae e do Sistema Ocemg. A iniciativa tem apoio da AmiQueijo; da Prefeitura de Araxá; do Rota Araxá; da Condor Eventos; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); da Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Ministério do Turismo, do Governo Federal. São mantenedores o Instituto de Laticínios Cândido Tostes, a Epamig e a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais. Uma realização da Bonare Eventos, Secretaria Estadual de Cultura, Governo de Minas Gerais e Ministério da Cultura, Governo do Brasil, ao lado do povo brasileiro.
Serviço
ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards
Data: 25 a 28 de junho
Local: Grande Hotel e Termas de Araxá – Rua Águas do Araxá, s/nº, bairro Barreiro, Araxá (MG)
Informações e regulamento: www.expoqueijobrasil.com.br
