De acordo com o secretário de Agricultura e Pecuária, Osmar Gonçalves dos Santos, o projeto tem três pilares principais: caráter educacional, otimização dos espaços escolares e produção de alimentos frescos para o consumo das próprias unidades. “Queremos que as crianças compreendam de onde vem o alimento e desenvolvam consciência ambiental e alimentar desde cedo”, destaca.
Participam da ação seis escolas municipais – Agar de Afonso Silva, Lia Salgado, Auxiliadora Paiva, Padre João Botelho, Leonilda Montandon e Professora Romália Porfírio de Azevedo – e quatro CEMEIs – Vicente Pereira da Silva, Conceição Velasco, Francisco Braga e Querobina Gomes Borges.
As hortas são acompanhadas por agrônomos da secretaria, que realizam visitas semanais para orientar alunos, professores e servidores sobre cultivo, manejo do solo e rotação de culturas. O projeto é contínuo e prevê a produção de hortaliças e legumes conforme a demanda de cada escola e a época do ano, garantindo o equilíbrio do solo e a produtividade.
Recuperandos da Associação de Proteção e Assistência aos Condenados de Araxá (Apac) também participam da ação, contribuindo com o preparo dos canteiros, a limpeza e a manutenção das áreas.
