O bolo de cenoura com calda de chocolate, clássico afetivo que fez parte da infância de muita gente, foi a receita mais pesquisada do Brasil no último ano. Um ranking recente, com base no volume médio mensal de buscas no Google Brasil, comprovou que o quitute foi o mais buscado entre outubro de 2025 e agosto de 2026.
Ao todo, mais de 250 mil pessoas procuram, em média, como fazer o bolo de cenoura clássico, com calda de chocolate e bem fofinho.
Confira abaixo um passo a passo simples!
Bolo de cenoura fofinho com calda de chocolate
Ingredientes
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo
2 cenouras grandes raladas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras raladas e o açúcar.
Coloque em uma tigela e então junte a farinha de trigo.
Por último, adicione o fermento em pó e misture com uma colher.
Derrame a massa em uma assadeira de 30 x 22 cm untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela, misture os ingredientes da calda.
Derrame a mistura em uma panela e, leve ao fogo médio, mexendo, até começar a engrossar.
Retire o bolo do forno, fure sua superfície com um garfo e despeje a calda quente por cima.
Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva em seguida.
Foto: Alvarez/Getty Images
Fonte: Rebeca Oliveira – https://www.metropoles.com
