Durante o treinamento, foram abordados temas essenciais para o dia a dia nas cantinas escolares. Entre eles, a introdução ao Manual dos Merendeiros (as), práticas de higiene no ambiente de trabalho e cuidados na manipulação de alimentos, além da conduta adequada dos manipuladores. Todo o conteúdo seguiu as diretrizes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).
A capacitação foi ministrada pela nutricionista escolar Ivna Afonso Nolli, que destacou a importância da ação para a melhoria da alimentação oferecida aos estudantes.
“Com essa ação, esperamos promover cantinas mais organizadas, higiênicas e acolhedoras, garantindo uma alimentação de qualidade tanto no aspecto visual quanto no sabor e, acima de tudo, contribuindo para que as crianças estejam mais saudáveis e felizes”, afirma.
