Comida boa e solidariedade. A combinação é uma marca do Grande Arraiá – Circuito Junino de Araxá. Mantendo uma tradição, as barraquinhas de comida típica do evento vão funcionar por meio de uma parceria com instituições da cidade que prestam relevantes serviços à comunidade. “É a nossa forma de agradecer pelo tanto que elas fazem por Araxá. Com as vendas realizadas durante o Grande Arraiá elas conseguem uma renda extra e o que temos de retorno é que sempre ajuda muito”, ressalta Elisa Baião Macêdo, presidente da Fundação Cultural Acia (Facia).
Neste ano, oito instituições participarão da praça de alimentação do Grande Arraiá. Há poucos dias do evento, a maioria já organizou as equipes de trabalho e fez o planejamento de matéria-prima. O Centro de Formação Profissional Júlio Dário, por exemplo, vai servir produtos derivados do milho, como mingau, pamonha, pipoca, canjica e bolo. “Teremos oito pessoas envolvidas diretamente e na sexta-feira começaremos cedinho a preparação para entregarmos tudo fresquinho”, conta a assistente administrativa da instituição, Marieta de Castro Fonseca.
A equipe das Obras Assistenciais Jesus te Ama terá 10 pessoas. Eles vão servir almôndega com mandioca, caldos e quentão. “Com esse recurso pretendemos fazer uma festinha para nossa comunidade, que é muito carente e vamos conseguir oferecer tudo de graça para eles”, explica Francisco de Assis, o Chicão, diretor da instituição.
Já no Recanto do Idoso São Vicente de Paula, os recursos conseguidos com a venda de caldos serão destinados à manutenção do trabalho. “Vamos comprar alimentos, produtos de limpeza e, se der tudo certo, ainda fazer uma pequena reforma”, garante o presidente do Recanto, Ermes Diolino Borges.
Delícias para todos os gostos
Veja abaixo as comidas típicas que serão servidas no Grande Arraiá:
Centro de Formação Profissional Julio Dário – BARRACA TUDO DE MILHO
Paróquia Sagrada Família – ECC – BARRACA DO CHURRASCO E JANTINHA
Igreja Sara Jardim Europa – BARRACA DO PASTEL
Igreja Sara Jardim Europa – BARRACA DO DOCE
Trianon Esporte Clube – BARRACA DO TROPEIRO E MACARRÃO NA CHAPA
Obras Assistenciais Jesus te Ama – BARRACA DA ALMÔNDEGA COM MANDIOCA, CALDOS E QUENTÃO
Recanto do Idoso São Vicente de Paula – BARRACA DOS CALDOS
Rotary Club de Araxá – BARRACA DO PÃO DE QUEIJO RECHEADO, BATATA FRITA E CROQUETE
APAE – BARRACA DA CANJIQUINHA, DO CACHORRO QUENTE E BOLINHO DE ARROZ
O Grande Arraiá
O Grande Arraiá – Circuito Junino Araxá – está de volta cheio de novidades. O evento será realizado este ano no Estádio Municipal Fausto Alvim, nos dias 1º e 2 de julho. As atividades incluem, além de atrações musicais, exposições, concurso de causos e quadrilhas, as tradicionais comidas típicas, que serão oferecidas em barraquinhas coordenadas por entidades sociais do município.
O Grande Arraiá – Circuito Junino Araxá – é promovido pela Fundação Cultural Acia (Facia) e tem o patrocínio máster da CBMM, através da Lei de Incentivo à Cultura, da Secretaria Especial de Cultura do Ministério do Turismo, Governo Federal. Patrocínio: Zema. Apoio: Associação Comercial, Industrial de Turismo, Serviços e Agronegócios de Araxá (ACIA), Prefeitura Municipal de Araxá e TV Integração. Gestão: Vitral Bureau Cultural.
