Ingredientes
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1 lata de leite condensado
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1 litro de leite
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2 gelatinas de morango
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3 ovos
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3 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e adicione as gemas batidas.
Mexa tudo com fogo desligado até estar bem misturado.
Ligue o fogo e vá mexendo devagar com uma colher de pau até levantar fervura.
Acrescente o amido de milho à panela e dissolva, mexa constante para não empelotar.
Em uma vasilha separada dissolva as duas gelatinas em 300 ml de água, ferva e acrescente mais 300 ml de água. Reserve.
Bata as claras em neve. Acrescente a gelatina nas claras e bata até ficar toda cor de rosa.
Coloque o creme branco em uma tigela transparente e acrescente as espumas rosa.
Foto: redes sociais
Fonte: direto do livro da vovó
